大连旭日红尾学校公共营养师教您如何科学减肥

 又到冬季了，大连旭日红尾学校公共营养师培训办公室提示大家，冬季不仅是进补的最佳季节，也是肥胖的警惕期，但是大连旭日红尾学校公共营养师的专家老师们提示大家不要盲目减肥，在减肥的同时要达到营养均衡，现代市场上减肥产品沸沸扬扬，大连旭日红尾学校公共营养师培训中，有很多案例是关于减肥不当引起的各种疾病，尤其是80后的MM，为了减肥，尝试了各种方法，大多是无功而返，很多人对于芙蓉姐姐的减肥效果瞠目结舌，但是大连旭日红尾学校公共营养师的专家告诉你，这样的减肥，这么反常的减肥效果不是什么好现象，大连旭日红尾学校公共营养师们建议大家合理减肥，减肥不减健康。多关注下《公共营养师》方面的内容，科学减肥，下面列举下几种常见的减肥误区。

　第一　纤维代餐粉：一停就反弹

　　在很多年轻女性的心目中，食物纤维代餐粉是很有效的减肥食物。它真的可以减重吗？

　　经了解，代餐粉的主要成分有大豆膳食纤维、魔芋精粉、水溶性膳食纤维和一些果蔬、谷物粉及维生素。解放军第二五四医院营养室医生李丽介绍，此类代餐粉并非医院给病人服用的经科学配比的代餐粉，其中不含蛋白质、脂肪、糖这三类提供能量的物质，而主要是膳食纤维。膳食纤维在胃内吸水膨胀会形成较大的体积，使人产生饱腹感，从而减少食量，控制体重。但体重只会暂时下降，停止食用后就会反弹。而且，人即使躺着不动也需要消耗热量，如果长时间不吃可补充能量的食物，轻者会营养不良、低血糖，重则损害大脑细胞，导致身体机能无法正常运转。据大连旭日红尾学校多年调查报告中显示纤维代餐粉减肥的效果虽好，但是如果停用，反弹也是很让人头痛的。

　　苏打饼干：会升高血脂

　　苏打饼干被很多女性认为是减肥佳品，几片苏打饼干常可作为一顿午餐的全部。大连旭日红尾学校公共营养师的专家介绍苏打饼干味道单纯，但并不意味着它比别的饼干热量低。一来苏打饼干的油脂含量并不是很低，二来苏打饼干是碳水化合物类食物，如果长期摄入此类食物而减少其他各类食物的摄入，虽然感觉体重没有增加甚至有所减轻，但碳水化合物会导致血脂和甘油三酯升高，同时，身体缺乏的脂肪、蛋白质会通过“代偿”功能经由碳水化合物转化，不仅无利于减肥，时间久了还会伤害身体。而且大连旭日红尾学校在多年的公共营养调查中显示长期不科学的使用苏打饼干会严重致使血脂升高。

　　酸奶：藏大量糖分

　　“每天喝酸奶不仅有益健康还能减肥”是很多人深信不疑的信条。的确，酸奶可以优化肠道环境、帮助消化、补充钙质。但是大连旭日红尾学校公共营养师提示您，即使是脱脂酸奶中也含有一定量的脂肪，厂家为增加酸奶的好口味，还会添加一定量的糖分，这样一来，其实一盒酸奶总的热量并不低。

　　水果：热量也很高

　　一些人提倡水果减肥，一餐只吃一根香蕉或一个苹果。大连旭日红尾学校公共营养师了解。有些水果热量并不低，比如一根大香蕉的热量约为120千卡，大的芒果一个约200-240千卡。要以水果当作减肥餐，必须选择含热量较低的吃，否则可能事与愿违。所以大连旭日红尾学校会在公共营养师的培训中详细介绍各种水果的营养成分。

　　低GI的食物：低糖不低热

GI就是“食物血糖生成指数”，即食物能够引起人体血糖升高多少的能力；低GI食物就是不会让人体的血糖上升那么快的食物。根据食物血糖生成指数来合理安排膳食，对于调节和控制人体血糖大有好处，但GI低的食物热量就一定低吗？大连旭日红尾学校公共营养师告诉您：“不一定”。　一般来说，GI值小于60的食物被称做低GI食物，包含花生、炸豆腐、腰果、火腿、香蕉、芒果、奶油等。但这些食物的热量都不低，只是它们在胃肠中停留的时间较长，吸收率较低，葡萄糖释放得缓慢，因此才被归为“低GI食物”。明白了这个道理，也就知道这类食物并非好的减重选择了。

大连旭日红尾学校公共营养师经过长期的培训经验和市场调查表明，现在大部分减肥群体更多关注的是减肥方法，而对肥胖的成因和减肥的根本机理缺乏了解，“对症下药”这是杏林中常用的术语，对肥胖而言，也是如此，每个人的肥胖经历和原因都有差别，但是没有人对自己的情况做分析，在接受一种减肥方法时，更应该对肥胖成因有所了解。